La galette (Taguella)





C’était sympa de nous mettre de la baguette aux petits dej et repas mais c'est difficile de rivaliser avec notre Tradition ou Rétrodor parisienne...  Et puis du pain emporté en début de rando devient évidemment un peu dur ; 

Aussi quand nous avons vu la cuisson de la galette devant nous lors d’un thé on a voulu la goûter:  complètement émiettée pour être servie dans le bol, recouverte de soupe ou de sauce de ragout  ça nourrit bien son Touareg ! On s’en est régalé un soir. 

On pourrait même l'apprécier en morceaux , bien chauds, tout au long d'un repas , à la place de la baguette, mais ce n'est pas la tradition.

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